Rembrandthoeve’is viiakse teid mõneks ajaks ajas tagasi: kuulsat Hollandi Gouda juustu valmistatakse ikka veel traditsioonilisel viisil. Ringkäigu ajal näitab Roel, miks see juust nii hea maitseb ja miks hollandlased on nii head juustumeistrid! Teid üllatab see traditsiooniline juustu valmistamise viis, mis ei takista talunik Roelil traditsioonilise tavalise Gouda juustu kõrvale uusi juustumaitseid luua:
Küüslauk ja murulauk, mis sobib suurepäraselt klaasi veiniga. Pepperoni paprikaarmastajatele. Terve musterdi seemned tüüpilise hollandi võileiva jaoks. Suitsujuust singiga, mis sobib ideaalselt koos klaasi õllega. Ja parim osa on alles ees: Saate maitsta kõiki erinevaid juustumaitseid, mida saab hiljem osta. Rembrandt Hoeve’i külastuse täiuslik lõpp.